E Kieferbriecher ass eng Brechmaschinn, déi d'Extrusiouns- a Biegeaktioun vun zwou Kieferplacken benotzt, fir Material mat verschiddenen Härtheeten ze zerbriechen. De Brechmechanismus besteet aus enger fester Kieferplack an enger beweeglecher Kieferplack. Wann déi zwou Kieferplacken sech ukënnegen, gëtt d'Material gebrach, a wann déi zwou Kieferplacken sech erauszéien, ginn d'Materialblöcke méi kleng wéi d'Auslaaföffnung vun ënnen erausgelooss. Seng Zerkleinerungsaktioun gëtt intermittent duerchgefouert. Dës Zort Brechmaschinn gëtt wäit verbreet an industrielle Secteuren wéi Mineralveraarbechtung, Baumaterial, Silikat a Keramik benotzt wéinst senger einfacher Struktur, sengem zouverléissege Betrib a senger Fäegkeet, haart Materialien ze zerbriechen.
Bis an den 1980er Joren hat d'Partikelgréisst vun der Zufuhr vum grousse Kieferbriecher, deen 800 Tonne Material pro Stonn zerbriechen huet, ongeféier 1800 mm erreecht. Déi heefeg benotzt Kieferbriecher sinn Duebel-Knebel- an Eenzel-Knebel-Knebel. Déi éischt schwenkt nëmmen an engem einfache Bou wann se funktionéiert, dofir gëtt se och e einfache Schwenkkieferbriecher genannt; déi zweet beweegt sech erop an erof beim Schwenken vun engem Bou, dofir gëtt se och e komplexe Schwenkkieferbriecher genannt.
Déi no uewen an no ënnen Bewegung vun der motoriséierter Kieferplack vum Kieferbriecher mat engem Kippschalter huet den Effekt, d'Entladung ze förderen, an den horizontalen Hub vum ieweschten Deel ass méi grouss wéi dee vum ënneschten Deel, wouduerch grouss Materialien einfach zerbriechen kënne ginn, sou datt seng Zerbriechenseffizienz méi héich ass wéi déi vum Duebelkippschaltertyp. Säin Nodeel ass, datt d'Kieferplack séier ofnotzt, an d'Material iwwerzerräisst gëtt, wat den Energieverbrauch erhéicht. Fir déi wichteg Deeler vun der Maschinn virun Iwwerbelaaschtung ze schützen, gëtt d'Kippschalter mat einfacher Form a klenger Gréisst dacks als schwaachem Glied entworf, sou datt se sech als éischt verformt oder brécht, wann d'Maschinn iwwerlaascht ass.
Zousätzlech, fir d'Ufuerderunge vun der ënnerschiddlecher Ausladungsgranularitéit ze erfëllen an de Verschleiss vun der Kieferplack ze kompenséieren, gëtt och eng Ausladungsport-Astellungsvorrichtung bäigefüügt, normalerweis gëtt eng Astellungsscheif oder e Keileisen tëscht dem Kippleistensëtz an dem hënneschte Frame placéiert. Fir d'Produktioun duerch den Ersatz vu futtise Deeler net ze beaflossen, kënnen awer och hydraulesch Virrichtungen benotzt ginn, fir d'Versécherung an d'Astellung z'erreechen. E puer Kieferbrecher benotzen och direkt en hydraulescht Getriebe fir déi beweeglech Kieferplack unzedreiwen, fir d'Zerquetschungsaktioun vum Material ofzeschléissen. Dës zwou Zorte vu Kieferbrecher, déi en hydraulescht Getriebe benotzen, ginn dacks kollektiv als hydraulesch Kieferbrecher bezeechent.